畑の管理人ニンジン🥕です
先日、FOOD展でビックサイト行ってました。
労働衛生の視点で見た食品工場の今後のあり方について真剣にみてきました。
が、2時間ほどで飽きたので、お昼でもあり、ブースを回って試食のお肉食べたり、試飲のお酒を少し飲んだりしてました。
こういう時は飲めないのに、味見したくなるし、飲んでも酔わないんですよね？不思議なもんです笑😆
という中で、とある給食の調理ブースで、料理人が腕を振るってました。サワラの柚子あんかけを作っておりました笑
最後に柚子を入れ忘れるほど、熱弁されていました。
後で調べたらば、気さくな方でしたが、実はすごい料理人でした笑
４０００ Chinese Restaurant
菰田欣也 中国四川料理専門の料理人
小学校の学校給食で15品も使ったことのある方だそうです。プロですからね。その小学校がすごく羨ましいです。本当に、ウチの長男の小学校にもきて欲しいなーって、思つちやいました。
感銘を受けたエピソードは、氏は朝早いから辞めたいって何度も思っていたんだそうです。大変だしと、話してました。ですが、給食作った後に、低学年と一緒に食べるんだそうですけど、「おいしかったとか」が嬉しいんじゃなくて、「普段野菜食べない誰々くんが食べれるようになったよー」とかが、嬉しいんだそうです。
不可能を可能にしたってことですよね！
それで、料理人の魂に毎回火がついて、やる気が出て、また来ようって、給食作りを続けられているんだそうです。
良いですよねー。他にもラーメンとか、色々と作っている人はいましたけど、まさか、こんな所で、店以外で厨房以外で本物にあえるとは、、、貴重な10分程度の時間でした🔥
そこでふと思ったのですが、一体、全体、私もですが、貴方は何者ですか？（答えられますか？）
料理人やお医者さんやら、なんらかの職業があるかたは、あなたは何物ですか？って聞かれたらば答えやすいかもしれません。
私は民間の研究員です。以前は、工場の調達部員でした。なので、そうと、答えるでしょう。でも、それ以外の所で、何物なのかと聞かれたらば、ないんですよね💦
子供がいれば、パパです、ママですとかありますかね。
ボランティアとかやってれば、町のお節介屋さんですとか言えるかもしれませんね。
でも、ふと、コレが、守られているってことかーって、今更ながら分かりましたね。
よくいう、お仕事先の看板を背負っているだけなのかなーって感じる一瞬でした。
でも本当に、何もしてないと、何もできない人みたくなってしまいますよね。肩書きじゃなくて、何者であるかを見渡したいですかねー。
今の少子高齢化の時代では、いるだけで価値がある時代には違いないですから、存在の意味は必ず誰にでも、私にも、あるんですよね😅（、、、と信じています）
そうとなると、後は、やれる事を増やしたり、何かに属したり、自分でやってみるしか、やれること増やせないですかね？、、、
そうと決められたらば、いられる場所を見つけて、本当の姿を見せながら、本当の自分らしさで、やりたい事をやれるように生きていきたいなーって、秋の雨空から、少し晴れてきたので、空を眺めて漠然とですけど、思い描いていました♪
空は広いですねー、、、国際展示場駅前のワシントンホテルから、食べるわけでもなく、レストランまで上がってみたり出来ましたが、今日は展示会ってこともあり、夕方は、人がアリさんのように列をなしてワラワラと駅に向かっていました。まるで、駅に餌があるかのように集まっておりました笑
一歩引いて、遠くから、自分たちを見る余裕ってあまりないですけど、神様たちからみたら、人間は本当に小さな生き物なんだろうなーって感じる瞬間でしたよね😊
と、妄想していても、打ちひしがれいてもしょうがありませんので、取り急ぎ、動きましょうかね。
足掻き、もがき、探すことを楽しみましょうかね😉
なんでも良いんです。とりあえず、私は、家の近くの丸亀製麺が販売しだした、ドーナッツがあるんですけど、5個入りの300円のです。今日こそはさつま芋味を食べるぞと、やりたいことやろうと思います！
そして、帰って、お風呂入って、ご飯食べて、子供らと遊んで、寝る💤
とりあえず、この中で、自分の好きなことは、１つはできそうですね。後は、本読めたり、少し勉強できたり、パソコンで調べ物したり、原稿書いたり、ひょうたんの彫り物したり、畑の見回りは朝やるとして、、そんなん色々作ると。充実できますよ。そして、私は今書いていて、見つけました。
瓢箪の彫り物を趣味でやっていたり、家庭菜園をやっていたりしていたので、「なんちゃって彫り師です」とか「なんちゃってファーマーです」とかって、自分を定義づけできましたね！
きっと
あなたが何者かは、個々人の千差万別の趣味が埋めてくれるかもしれません笑
お酒飲める人は
お酒の目利き人とか、なんちゃってバーテンダーとかでも良いかもしれませんね😊
そんなに難しく考えなくても、やはりそれぞれの人に本当の姿はあるもんなんですねー、ホッとしましたね。
エンジョイ🤓
